アボガドとあり合わせのパスタ

病院に行って、
ランチ作成がメンドクサイ。

パパが持って来たアボガドが、一斉に柔らかくなっていく。
早く食べないと危険。

フライパンで大蒜、玉ねぎ、椎茸、シメジ、ハムを焼き付けつつ。

潰したアボガドをゆず吉の絞り汁、塩とオリーブオイルで和える。

パスタと小松菜を茹で、
全てをアボガドのボウルの中へ。

良く混ぜて出来上がり。

アボガドはこう、ソースとして混ぜると良く食べる。

子供にはあの柔らかな食感が苦手なのかな。